健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 面条600克 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 黄瓜1根相克食物 | 黑木耳10朵相克食物 |
| 盐少量 | 生抽少许 |
| 红烧酱油少许 | 蚝油少许 |
| 葱头5粒相克食物 | 菜籽油适量 |
| 煮鸡蛋2枚 | |
蔬菜炒面的做法
1.备好水面条，挂面也可以
2.黑木耳提前泡发切丝，切好黄瓜丝、胡萝卜丝
3.一锅水加少许油、盐，烧开煮面条至九分熟，捞出过冷水
4.热锅冷油爆香葱头碎
5.加入萝卜黄瓜丝翻炒
6.断生后加入黑木耳丝翻炒
7.倒入面条，再加盐、酱油、蚝油继续炒
8.1分钟出锅装盘，可配上水煮鸡蛋
9.三人早餐有了