食材用料
| 低筋面粉100g | 无盐黄油60g |
| 全蛋液20g | 杏仁粉20g |
| 小苏打1g | 夏威夷果20g |
| 干燥玫瑰花10g | 朗姆酒 |
| 细砂糖50g | 泡打粉0.4g |
玫瑰花饼干的做法
1.干燥玫瑰花取花瓣，提前用朗姆酒浸泡一晚。
2.室温软化的黄油中加入白砂糖。
3.搅打至砂糖融化。
4.加入打散的全蛋液。
5.用打蛋器搅拌均匀。
6.所有粉类一起过一遍筛。
7.再将粉类一同筛入奶油湖糊。
8.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀。
9.夏威夷果去壳、切小粒。
10.面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒。
11.用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
12.烤箱160度预热，松弛后的面团分成20g一个的小球，稍稍俺扁，放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。