食材用料
| 金线鱼干100克 | 青红尖椒各适量 |
| 生姜3片相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 花椒粒适量 | 料酒1大匙 |
| 盐适量 | |
双椒金线鱼干的做法
1.买回的鱼干清洗两遍后泡水20分钟，期间换水两次，这种鱼干稍有点咸，一定要泡水去盐份后沥干备用
2.准备配菜和配料
3.青红椒和生姜大蒜切丝
4.热锅凉油下沥干水的鱼干煸炒至水份稍干
5.下姜蒜丝和花椒粒，贴锅边烹入1大匙料酒
6.待料酒收干后入青红椒丝，一点点盐(鱼干本身有咸味，要控制盐的用量)，掂锅炒匀所有食材
7.装盘
双椒金线鱼干的做法和食材用料及健康功效
2017-10-18 19:13:34 阅读：8743
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