食材用料
| 低筋面粉150克 | 红茶末2克 |
| 牛奶95克相克食物 | 酵母2克 |
| 细砂糖15克 | 黄油20克 |
| 盐1克 | |
红茶手指饼的做法
1.红茶包
2.牛奶微波炉加热至40度左右，与酵母混合，静置10分钟。
3.除黄油外，其它材料混合在一起揉面。
4.糅合的差不多了，加入黄油继续揉合。
5.揉好的面团进行基础发酵，至少一小时。
6.发至2到3倍后，取出排气，静置松弛20分钟。
7.把静止好的面团用擀面杖擀开，厚度不要太厚，用擀面杖做尺，把面片切成长度差不多的长条。
8.把切好的长条均匀放置在烤盘上，再发酵一会，就可以入预热好的烤箱了。
9.烤箱180度，上下火15到20分钟即可。就可以出炉晾凉了。
10.脆脆的，还有红茶的回味，拿在手里吃的停不下来。