健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸭腿四只 | 洋葱一颗相克食物 |
| 姜四片相克食物 | 青葱八根相克食物 |
| 辣椒酱适量 | 香油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 黄豆酱适量 |
| 白糖适量相克食物 | 八角一颗 |
| 料酒适量 | |
烧鸭腿的做法
1.生抽＋香油＋老抽＋白糖＋葱结＋姜片＋料酒＋八角＋辣椒酱调好
2.洋葱切丝放入调好的酱料中
3.鸭腿切块（家里人多，晚上没啥菜，鸭腿就没整的烧）焯水
4.焯完水的鸭腿块儿，用温水洗净，再下锅煸炒一下，至出油盛出
5.锅可以不洗，倒入调好的酱汁儿，加适量的水（没过鸭腿肉），煮至温热，香气四溢
6.倒入鸭块儿大火炖煮三十分钟（煮到十五分钟时加盐和黄豆酱），煮完三十分钟再小火焖十分钟左右
7.出锅（光线不好，友友们见谅）