健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪里脊肉适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 食用油适量 | 青椒一个相克食物 |
| 蒜沫适量 | 花椒10粒 |
| 姜适量相克食物 | 辣椒干适量 |
| 淀粉适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 油炸花生适量 |
宫爆里脊肉的做法
1.里脊肉洗净切丁，放适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟左右
2.利用腌肉的时间把其它食材备好
3.锅里放适量油，看到冒烟时放入腌好的肉，变色捞出备用
4.锅里留底油，放入花椒，干辣椒，接着放姜蒜爆香，然后放胡萝卜片翻炒，加一点盐
5.接着放入肉丁和之前榨好的花生米翻炒，加入适量鸡精调味，便可装盘
6.不同角度来一张