健康功效
黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
韭菜：温中、补肾、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 黄鳝1斤相克食物 | 韭菜半斤相克食物 |
| 姜丝适量 | 大蒜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 花生油适量 |
| 胡椒粉适量 | 白糖适量相克食物 |
| 香油适量 | |
韭菜爆黄鳝的做法
1.黄鳝宰杀后，洗净血，切成大块；
2.再改刀切成一厘米细丝儿，
3.准备好姜丝大蒜；
4.热油下锅煸炒大蒜，姜丝，金黄色为宜；
5.下入鳝鱼丝，料酒，生抽，转大火爆炒2-3分钟！
6.同时准备好洗净的韭菜，切5厘米长段；
7.放入韭菜大火煸炒一分钟关火，加入胡椒粉，白糖，香油，搅拌均匀，出锅即食！
8.近距离高清图一张！
9.成品图感谢观赏！