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白芍红萝卜鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 21:51:04  阅读:4172 来源:本站原创作者:王志文

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
白芍:平肝、缓急止痛、养血
红萝卜:活血化瘀

食材用料

鲫鱼1条(600g)相克食物白芍20g
蜜枣1个红萝卜1个
开水1500亳升 姜片2片
适量适量

白芍红萝卜鲫鱼汤的做法

  • 1.鲫鱼一条,买时叫老板代为处理干净,回来用水冲洗干净即可。

  • 2.油锅烧热,洒入点盐花,把鱼放入两面稍微煎一下(我这鱼大了,熬汤后鱼一般不吃浪费,所以我把鱼肉片起另作他用了,这个请忽略)

  • 3.开大火,加入开水!

  • 4.大火煮开汤成奶白色。

  • 5.准备好材料,红萝卜去皮切滚刀块,白芍洗干净,红枣去核。

  • 6.把汤转瓦锅,放入所有材料,大火再煮开后转小火煲1个小时。

  • 7.1小时后,再转大火煲15分钟,加盐调味,即可关火。

  • 8.用碗盛出,鱼汤热喝不腥。

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