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芝麻全麦汉堡胚的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 03:57:03  阅读:1966 来源:本站原创作者:周洁

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉180G 全麦面粉100G
10G相克食物3G
8ML 干酵母2G
鸡蛋1个相克食物 白芝麻适量

芝麻全麦汉堡胚的做法

  • 1.将除鸡蛋和白芝麻以外的材料放人面包桶,启动面团程序,预发酵时间为40分钟左右!

  • 2.面团完成取出静置10分钟,然后揉成长条;

  • 3.均匀分切成7份;

  • 4.将分好的面团用手压扁;

  • 5.像包包子一样包包起来;

  • 6.把缝朝下,整成圆形!

  • 7.再压成直径约90MM的圆形饼;放人垫好油纸的烤盘中!依次将所有面团做完;

  • 8.将做好的面饼盖上一层湿布,放入温度30度的环境中发酵一小时,发到面团两倍大即可取出;

  • 9.将鸡蛋打散在发好的汉堡胚上刷上一层蛋液,再撒上芝麻;放入预热好的烤箱中:上下火200度烤14分钟;

  • 10.取出冷却随时可以做美味的汉堡;

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