健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 无盐黄油70克 | 细砂糖50克 |
| 鸡蛋110克相克食物 | 奶粉30克 |
| 低粉110克 | 泡打粉1小匙 |
| 桑椹果酱3大匙 | |
果酱夹心蛋糕的做法
1.黄油加细砂糖。
2.稍微打发，待细砂糖稍微融化即可。
3.黄油糊中分次加入鸡蛋液。
4.快速搅拌均匀。也可以直接打入一个鸡蛋快速搅拌均匀后再一个鸡蛋快速搅拌，直至成光滑的面糊。
5.将低粉、奶粉和泡打粉混合均匀后一齐筛入奶油鸡蛋糊中。
6.用橡皮刀刮切拌均匀。
7.舀两勺蛋糕糊放入纸模中。
8.放入一勺桑椹果酱。
9.再舀几勺蛋糕糊将果酱盖住。至八分满。
10.烤箱预热170度。烤箱中层25分钟即可，视模具大小而定。