健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
白菜：除烦、利水、清热解毒
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 猪肉相克食物 | 白菜相克食物 |
| 黑木耳相克食物 | 高筋面粉 |
| 大葱相克食物 | 水适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 花椒粉适量 | 鸡蛋适量相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 芝麻适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | |
猪肉白菜煎饺的做法
1.猪肉剁肉糜，白菜切丝撒盐腌制出水，木耳切粒，生姜切丁泡少量凉开水。
2.白菜挤水后略改刀切小，与肉糜、木耳、大葱、鸡蛋一起拌匀，加入盐、花椒粉、胡椒粉，一个方向搅上劲，干的时候加生姜水。
3.高筋面粉里倒入少量开水，用筷子搅成无干粉状，再用手揉面，揉至面团光滑，擀饺子皮，包馅。
4.锅里倒油稍热即可放入饺子，饺子排好后稍微煎一下然后倒入面粉水，也可以只加水，盖上锅盖小火煎至声音变小就说明水干了，撒上葱花和芝麻即可出锅。