健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉500g | 油少量 |
| 秘制酱汁适量 | 耗油适量 |
| 海鲜酱油适量 | 葱姜蒜少量 |
| 孜然粉少量 | |
秘制煎五花肉的做法
1.准备好所需的食材。
2.五花肉切成2毫米厚的薄片（买回来的肉先放冰箱冷冻1小时，才能切成薄片）
3.碗中加入耗油，海鲜酱油，葱姜蒜，秘制酱汁，搅拌均匀。
4.把每片肉沾上酱汁，放冰箱冷藏4个小时或隔夜。
5.平底锅放少许油，油热后下入五花肉片。煎至一面焦黄后翻面，撒上少许孜然粉，继续煎至两面成熟。
6.摆盘，稍作装饰。一盘香酥可口的秘制煎五花肉就做好啦！