健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肘子 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 酱油 | 料酒 |
| 香葱相克食物 | 香菜相克食物 |
| 榛蘑 | 宽粉条 |
| 魔芋香 | 玉米面荷叶饼 |
| 葱相克食物 | |
烧肘子的做法
1.将葱、姜、蒜、秘制香料（桂皮八角白寇甘草砂仁丁香小茴香花椒干辣椒）煸炒出香味，加入酱油、料酒。
2.肘子下锅前用明火烧炙，放到处理过的酱料，再加入香葱、香菜、清水，盖上锅盖焖煮45分钟。（煮熟就可以了哟，可不要煮烂了）
3.将炖熟的肘子切条，配上香葱、姜片、冰糖，上锅再蒸40分钟后，滤掉被逼出的油脂，将炖烂的肘子切成肉丁。
4.加一点底油，将榛蘑、宽粉条、魔芋条放到锅内炖煮。
5.将炖好的榛蘑炖宽粉条装盘，再配上蔬菜、肘子肉、玉米面荷叶饼，装盘即可。