健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 茄子5个相克食物 |
| 青椒2个相克食物 | 色拉油适量 |
| 酱油两大勺 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
东北地三鲜的做法
1.备好蔬菜
2.切好蔬菜备用（茄子、土豆切小滚刀）
3.土豆用水泡水，茄子用盐水泡，防止氧化和好熟.
4.热锅冷油，下土豆，炒几铲子放盐
5.大火炒半熟，然后先起锅装大碗里
6.冷锅热油，重复刚才炒土豆的动作，放盐
7.炒半熟起锅，装大碗里
8.热锅冷油 放蒜炒香
9.放青椒炒几下
10.放土豆和茄子一起下锅，炒一会儿
11.放酱油 翻炒
12.盖上锅盖，中火转小火闷五分钟，放鸡精起锅
13.装盘慢用