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鲜虾猪肉丝瓜面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 18:20:46  阅读:7440 来源:本站原创作者:李若彤

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

丝瓜(手瓜)一个猪肉适量相克食物
鲜虾适量 面条适量
适量

鲜虾猪肉丝瓜面的做法

  • 1.把丝瓜去皮,切小块。

  • 2.把猪肉切片,切的时候要注意纹路。猪肉的肉质比较嫩,肉中筋少。横切易碎,顺切又易老。要斜者纤维纹路切,这样才能达到即不易碎,又不易老的目的。

  • 3.把鲜虾的内脏和虾线处理掉,清洗干净了,再剥掉虾头和外壳。(虾头和外壳先不要扔掉,一会还有用处。)

  • 4.首先把水放锅里烧开,然后把刚刚的虾头和虾壳倒进,煮开了就能把虾头和虾壳捞掉。(因为这些富含钙质,而且能让汤水更加鲜甜。)这时候就可以把丝瓜倒进锅里

  • 5.因为我买的是新鲜面条,比较容易熟。(如果是买干面条,就必须先煮,再放丝瓜了。)

  • 6.丝瓜快熟的时候,就可以下面条。

  • 7.面条熟了,就把猪肉和鲜虾倒进锅里。放点油和盐,煮开了就能关火。

  • 8.香喷喷的面条,就这样完成了。

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