健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
食材用料
| 苦瓜一个相克食物 | 辣椒两个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 豆豉适量相克食物 | 红葱香酱一勺 |
| 大蒜两粒相克食物 | |
辣椒炒苦瓜的做法
1.苦瓜切薄片用盐水泡二十分钟左右！然后再用清水冲洗盐水！晾干备用！
2.大蒜切片，辣椒切菱形，备用！
3.锅里放适量的油，烧热，把大蒜放入爆香！
4.把辣椒放入翻炒片刻！
5.把苦瓜放入，炒干水分，大概两分钟！
6.把适量的豆豉，红葱香酱，盐放入，大火翻炒片刻！
7.炒水分干了，大概全程三分钟左右！
8.盛起装盘，这道香辣苦瓜做好了！