健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 卷心菜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 姜相克食物 | 干辣椒相克食物 |
| 生抽 | 料酒 |
干烧卷心菜的做法
1.卷心菜洗净
切好（别成细丝就行了 大片些会比较好）
蒜粒剥好
姜切片准备
干辣椒洗净。2.锅烧热倒入油（多倒一些 卷心菜容易吸油）
先扔入姜蒜炒香
再加入切好的卷心菜翻炒。3.等卷心菜稍微软下去一些的时候
倒入一勺生抽炒匀。4.随后加入一勺料酒
加入准备好的干辣椒
继续翻炒。5.最后等调料都上色均匀了
并且料酒也出香了以后就可以装盘了。