白灼芥兰的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芥兰：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

食材用料

白灼芥兰的做法

• 1.准备好食材

• 2.芥兰摘去老叶，用刀削去外皮，切断。冲洗干净

• 3.锅里放适量水，加盐和油大火烧开

• 4.水滚后放入芥兰，焯水至变色

• 5.焯好后，马上捞出芥兰放入冷水或冰水浸泡一会（是可以喝的水哦）

• 6.芥兰沥干水份，直接装盘

• 7.用碗调汁，蒸鱼豉油+2勺清水+麻油+糖，搅拌均匀

• 8.用勺子将调好的汁，淋在芥兰上，即可

• 9.成品图