健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 粉丝2捆相克食物 | 西兰花3-4朵相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 青椒少许相克食物 |
| 大蒜3-4瓣相克食物 | 中葱1颗 |
| 辣椒面适量 | 老抽2匙 |
| 生抽3匙 | 鸡精半匙 |
| 植物油适量 | |
炒粉的做法
1.取两捆这样的粉丝
2.先泡在凉水中
3.准备好其它食材
4.锅中倒适量植物油把葱蒜爆香再直接打入鸡蛋
5.鸡蛋划散放入西兰花和青椒丝翻炒
6.接着放入泡软的粉丝（感觉偏硬可在热水中过一下）大火翻炒
7.加入老抽生抽少许辣椒面翻炒均匀
8.放少许鸡精即可装盘