健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鲫鱼1条相克食物 | 姜片少许 |
| 小葱少许相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 干红辣椒2个 | 油少许 |
| 盐1小勺 | 料酒少许 |
| 耗油少许 | 豆瓣酱小半勺相克食物 |
大锅炖鱼的做法
1.将鲫鱼洗净，姜切片
2.锅烧热，放入少许油烧热，然后放入鲫鱼
3.将鲫鱼煎至表面焦焦的，然后翻个面在煎一煎
4.两面煎至金黄色，沥干油份，然后加入姜片，蒜片，干红辣椒，盐，料酒，耗油，豆瓣酱
5.加入少许水煮一煮，中途翻个面更入味
6.剩少许汤汁撒点葱花
7.盛出