健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 豆腐1块相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 黑木耳5朵相克食物 |
| 肉末适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 耗油适量 | 鸡精适量 |
| 大蒜3瓣相克食物 | |
五彩碎豆腐的做法
1.豆腐抓碎，胡萝卜青椒切碎丁，肉切碎末，黑木耳提前泡发切碎丁，大蒜切碎末
2.锅倒油，加入肉末翻炒
3.加入大蒜，翻炒出蒜香
4.加黑木耳翻炒几下
5.加入豆腐碎翻炒，多炒几下
6.加入酱油，耗油，盐继续翻炒几下
7.加入青椒和胡萝卜碎翻炒几下，炒到完全融到一起，放鸡精翻炒几下就可以出锅了
8.出锅，装盘