健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡一只 | 青辣椒四五个相克食物 |
| 大葱一根相克食物 | 甜面酱半包 |
| 姜若干相克食物 | 酱油若干 |
| 油若干 | 花椒大料若干 |
临沂炒大盘鸡的做法
1.整鸡剁好，洗净后放进凉水煮开锅，去除浮沫
2.放盐、料酒、姜腌制一会
3.热油，可比炒菜多一些，把鸡倒进来翻炒
4.加花椒大料、酱油和半包甜面酱
5.炒几分钟后加水炖
6.水还有三分之一时我加了土豆，炒鸡店不加的
7.水快干时加辣椒和葱段，辣椒和葱都切长段，也可斜切，比炒菜的时候大一些，店里都是放很多葱和辣椒，我家里有孕妇就少放了
8.几分钟后美味的炒鸡出锅了