健康功效
猪腰：补肾、益气、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪腰一个相克食物 | 泡菜适量 |
| 姜两片相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 小葱2棵相克食物 | 郫县豆瓣适量 |
| 料酒适量 | 香油少许 |
| 生粉少许 | |
爆炒腰花的做法
1.猪腰一个
2.一分为二，片去里面白色的茎。
3.斜着打花刀
4.三刀切断
5.切好的猪腰水里泡半小时，控干水份。
6.里面加料酒，郫县豆瓣，姜，蒜，生粉搅匀。
7.锅里放适量的油
8.猪腰下锅爆炒八分熟。
9.放腰花放一边，泡菜下锅。
10.翻炒均匀，大约30秒放葱花，香油出锅。
11.装盘