健康功效
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 银耳相克食物 | 香芹相克食物 |
| 香菜相克食物 | 洋葱相克食物 |
| 大虾 | 小红辣椒 |
| 蒜粒 | 鱼露 |
| 柠檬汁 | 砂糖相克食物 |
| 香葱相克食物 | |
泰式银耳沙拉的做法
1.材料：银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱
沙拉调料：小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖2.银耳用水泡发后，洗净，去蒂撕小朵。
3.洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段备用。
4.红辣椒切小粒；蒜切碎粒；鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。
5.3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。
6.银耳、虾仁用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。
7.将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
8.特点：天然鲜美、无油无盐