健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋1 个相克食物 | 鸡胸肉1 块 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 鱼露适量 |
| 辣椒粉适量 | 白胡椒粉适量 |
| 面包糠适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 玉米定粉适量 | |
香辣鸡米花的做法
1.把鸡胸肉洗干净，切小块，放入碗里。
2.加入盐，料酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，生抽，鱼露，辣椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
3.鸡蛋打撒放入碗里搅拌均匀。
4.把腌制好的鸡肉放入定粉中滚上一层定粉。
5.再把滚上定粉的鸡肉放进鸡蛋液里滚上蛋液。
6.把滚上蛋液的鸡肉再滚上一层面包糠。
7.依次全部做好。
8.起油锅烧至六成热放入鸡肉块开中火炸。
9.炸至金黄色捞出来控油。
10.盛入盘子里。
11.装饰一下卖相还不错吧！
12.成品图。