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芒果甜心蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 15:35:37  阅读:6096 来源:本站原创作者:朱亚文

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料

鸡蛋2个相克食物 低筋面粉68克
草莓3个相克食物 小芒果2个
淡奶油120克 细砂糖(蛋糕)50克
细砂糖(奶油)30克 玉米油15克

芒果甜心蛋糕的做法

  • 1.我们先做全蛋海绵蛋糕,将两个鸡蛋,搅拌至打发,加入低筋面粉68克。

  • 2.面糊搅至均匀,再加入玉米油十五克,搅拌到看不到有。

  • 3.将量好的淡奶油放入盆中准备打发。

  • 4.趁着打发的时间,将蛋糕糊放烤箱中,温度为180度,时间为二十分钟。

  • 5.将奶油充分打发,打发至打蛋器搅拌时有阻力。

  • 6.将两个小芒果切成丁,准备制作馅料。

  • 7.取2/3的奶油到另一个盆里,将小芒果放入装1/3的奶油的盆里,打至均匀即可。

  • 8.将草莓洗好,去掉叶子,切成两半。

  • 9.蛋糕出炉了,将模具倒扣,扣出蛋糕。

  • 10.将蛋糕切成均匀等份。

  • 11.将蛋糕的两片放在一起,在放的过程中,将蛋糕的一侧刷上刚刚的芒果馅料。

  • 12.将蛋糕全身裹上奶油,用奶油枪挤出花的形状,上面放两个草莓切片,蛋糕就完成了。

  • 13.这是四个都做好的图片,是不是很好呀,我打算在明天的下午,用其中的一块块蛋糕,做杯奶茶,喝下午茶。

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