健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
草莓:暖肝、补肝、止泻
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 低筋面粉68克 |
草莓3个相克食物 | 小芒果2个 |
淡奶油120克 | 细砂糖(蛋糕)50克 |
细砂糖(奶油)30克 | 玉米油15克 |
芒果甜心蛋糕的做法
1.我们先做全蛋海绵蛋糕,将两个鸡蛋,搅拌至打发,加入低筋面粉68克。
2.面糊搅至均匀,再加入玉米油十五克,搅拌到看不到有。
3.将量好的淡奶油放入盆中准备打发。
4.趁着打发的时间,将蛋糕糊放烤箱中,温度为180度,时间为二十分钟。
5.将奶油充分打发,打发至打蛋器搅拌时有阻力。
6.将两个小芒果切成丁,准备制作馅料。
7.取2/3的奶油到另一个盆里,将小芒果放入装1/3的奶油的盆里,打至均匀即可。
8.将草莓洗好,去掉叶子,切成两半。
9.蛋糕出炉了,将模具倒扣,扣出蛋糕。
10.将蛋糕切成均匀等份。
11.将蛋糕的两片放在一起,在放的过程中,将蛋糕的一侧刷上刚刚的芒果馅料。
12.将蛋糕全身裹上奶油,用奶油枪挤出花的形状,上面放两个草莓切片,蛋糕就完成了。
13.这是四个都做好的图片,是不是很好呀,我打算在明天的下午,用其中的一块块蛋糕,做杯奶茶,喝下午茶。