健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 五花肉500g | 姜8片相克食物 |
| 蒜8瓣相克食物 | 大葱2棵相克食物 |
| 油 | 酱油 |
| 料酒 | 淀粉 |
| 鸡精 | 盐 |
| 胡椒粉 | |
紫薯猪肉大葱饺子（紫薯皮）的做法
1.猪肉剁碎成肉馅，加少量冷水顺时针方向搅动，葱姜蒜切末加入肉馅中，加入淀粉、胡椒粉、鸡精、酱油、盐、料酒，顺时针搅拌均匀备用。
2.紫薯上锅蒸20分钟，然后用小勺子磨成泥和面粉混合，加入45度左右的温开水和面备用。
3.把面团搓成面条揪成2厘米高的面剂子。
4.上面撒浮粉用手按压成面饼。
5.用擀面杖把面饼擀成面片。
6.包上准备好的肉馅就可以上锅蒸（20分钟）或是水煮了。
7.可以包成不同形状的。
8.看着个不错吧，口感也特别好！小孩子都喜欢吃！