不朽的母爱～花样馒头的做法和食材用料及健康功效

食材用料

不朽的母爱～花样馒头的做法

• 1.菠菜去根洗净，南瓜洗净去瓤洗净（不要去皮，留皮制作出来的玫瑰花和胡萝卜的花区分开）紫薯去皮洗净，苋菜去根洗净，胡萝卜去皮洗净
  

• 2.胡萝卜，紫薯，南瓜切小块放入九阳电饭煲，启动超快煮功能将其煮熟（紫薯要放在最下面避免染色）
  将苋菜焯水，像洗衣服一样反复搓洗使颜色更深
  菠菜放入九阳原汁机榨成菠菜汁
  

• 3.1.以紫薯为例，将酵母用少量温水化开，加入面粉，分次少量的加入紫薯和成面团静置一到两个小时发酵。2.菠菜汁加入面粉和酵母和成绿色面团，3.苋菜汁加入酵母和面粉和成粉色面团，4.胡萝卜汁加入酵母和面粉和成橘黄色面团5.南瓜加入酵母和面粉和成黄色面团。
  制作康乃馨花朵：
  

• 4.发酵好的面团内部有很多蜂窝组织，揉搓至充分排气，分成均匀的小面团，取一个小面团分成三份搓成两条长，一条短得长条
  

• 5.用擀面杖将长条擀薄，尽量薄一些，需要撒适量干粉避免粘连
  

• 6.取一条短的捏上褶皱做成花心，再取一条长的同样捏上稍大一点恩褶皱
  

• 7.剩余的长条分成均匀的五分，捏成三个褶皱
  

• 8.沾水将花瓣沾到花心上，轻轻攥紧整形，静置二十分钟二次发酵
  

• 9.放入九阳电饭煲启动超快煮（蒸锅大约开锅二十分钟）隔水蒸熟
  

• 10.玫瑰花详见我的菜谱紫薯玫瑰花，将所有颜色花型制作完成，同样蒸熟
  选择不同颜色的康乃馨放在容器中，紫薯玫瑰花装饰。
  

• 11.黄色玫瑰花和粉色玫瑰花穿插装饰
  香菜叶子装饰花叶
  

• 12.怒放的鲜花祝天下所有的母亲节日快乐。