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枸杞竹笋鸡片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 21:07:36  阅读:3057 来源:本站原创作者:胡夏

健康功效

黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

鸡胸肉200克 鲜笋250克
枸杞十余颗相克食物 葱花姜末
黄酒
白胡椒粉淀粉
香油

枸杞竹笋鸡片的做法

  • 1.笋切片,如果笋太厚的话可以从中间抛开。

  • 2.笋切片

  • 3.枸杞用清水洗净后,用少量的黄酒浸泡。

  • 4.鸡胸肉切成片后放入淀粉、盐、黄酒、少量白胡椒粉、几滴香油腌制十分钟。

  • 5.起过,油五六成热后放入葱花和姜末,爆香后放入腌好的鸡肉翻炒。

  • 6.待鸡肉外表变白后倒入笋片翻炒三四分钟。

  • 7.快出锅前倒入黄酒和枸杞翻炒,再淋入小量水淀粉勾芡。

  • 8.最后调入适量的盐,滴小许香油即可出锅装盘了。

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