健康功效
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 小面200克 | 火腿适量相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 干香菇2朵相克食物 |
| 油适量 | 盐1茶匙 |
| 鸡精1茶匙 | 耗油3茶匙 |
| 生抽5克 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 包菜少许相克食物 | |
三鲜炒面的做法
1.主材料准备好。
2.干香菇提前三小时清水泡发，焯水备用。
3.取一个鸡蛋打入碗中，放入少许盐！将鸡蛋打散。用平底锅煎成鸡蛋饼取出。
4.火腿，鸡蛋，香菇切成粗丝备用。
5.锅里倒入清水烧开，将小面放入焯水二十秒捞出。
6.取出后用清水冲洗一下。
7.锅里倒油同时将火腿，香菇，胡萝卜，包菜放入翻炒两分钟。
8.放入小面用筷子抖散开。
9.放入耗油，生抽，盐，鸡精，淋入两瓢羹清水翻炒两分钟三鲜面就做好了。
10.还不错吧！
11.成品图。