健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
食材用料
| 鸡腿相克食物 | 翅根 |
| 葱头相克食物 | 香菇相克食物 |
| 黄豆芽相克食物 | 郫县豆瓣 |
| 姜相克食物 | 干红椒 |
| 蒜瓣 | 麻椒 |
| 八角 | 香叶 |
火锅鸡的做法
1.鸡块洗净去血水，用筷子夹出来，免去残留的浮沫。
2.准备好调料
3.葱头切断，香菇随自己心意切就好
4.锅烧干，倒适量油，放入干红椒、姜片和葱头炸锅，根据食材放入郫县豆瓣炒出红油，放少量白糖，放香菇
5.香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。
6.鸡块上色后倒入或多点开水，加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒
7.锅子加盖，大火烧开，中火炖30分钟
8.黄豆芽洗净汤锅底铺平，倒入炖好的鸡块，大火煮开
9.切好的蒜末，放醋，香油，麻油调味
10.煮的时间越久越入味
11.可以吃了...很好吃哦！