健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 蒜两片相克食物 | 毛豆米二两 |
| 油少许 | 香干10片 |
| 肉丁一两 | 青椒两个相克食物 |
| 胡椒粉适量 | |
毛豆米炒肉丁的做法
1.将肉切丁，青椒切块，香干切丁。
2.将油倒入锅中，待锅烧开，放入切好的肉丁，加点生抽，放点盐，翻炒。一分钟后出锅，放入盘中，备用。
3.将切好得肥肉放入锅中，煎出油来，倒入青椒和香干，毛豆米，翻炒过半，待豆米变色加入适量盐和生抽。翻炒一小会。
4.把刚刚炒熟的肉丁倒入锅中，翻炒两到三分钟，就可以出锅了。