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胡萝卜餐包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-23 03:20:38  阅读:7544 来源:本站原创作者:童蕾

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉250克 奶粉10克
砂糖35克相克食物 酵母3克
3克 胡萝卜泥50克
138克黄油20克

胡萝卜餐包的做法

  • 1.胡萝卜切小块,加入配方中的部分水,用料理机打成胡萝卜汁。(没有料理机可以把胡萝卜蒸熟捣成泥状)除黄油外所有材料混合,揉至能拉出厚膜状态。

  • 2.加入黄油,揉至扩展阶段。

  • 3.滚圆发酵至2—2.5倍大。排气,分割成50克每份。滚圆。中间发酵15分钟。

  • 4.取一份,轻拍排气。用擀面杖擀成长舌状。光滑面向下,由上往下卷起。手掌轻压两头,稍搓成橄榄型。

  • 5.全部整好后放入烤盘,放入烤箱。同时放一碗温水(夏天温度高,水温不要太高)发酵至明显变大。

  • 6.烤箱预热175度。烤箱中层20分钟左右。根据自家烤箱合理调整。

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