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烙饼(中国式汉堡包)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-23 03:15:38  阅读:4000 来源:本站原创作者:胡军

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉500g鸡蛋1个相克食物
食用油200g适量
酵母适量 熟芝麻适量
花椒叶子适量(可有可无)

烙饼(中国式汉堡包)的做法

  • 1.准备所有的材料(面粉,熟芝麻,花椒叶子,酵母,鸡蛋,盐),倒入盆里准备活面,注意芝麻必须是熟芝麻

  • 2.用温水和面,活的稍微软一点点就行

  • 3.然后放盆里醒两个小时,等面发的足够好了再准备烙饼(如果面撕开有很多小气泡或者孔说明面发好了)

  • 4.把面揉光滑,放案板上用擀面杖擀成差不多圆形(根据自己烙饼子的工具具体的订形状)

  • 5.电饼档插电两面都刷上油

  • 6.等电饼档油热之后放上刚才擀好的面剂子开始烙饼

  • 7.中途隔上三五分钟翻动一次饼子(我这个中途出去了一下所有稍微有点火候大,不过不影响口感)

  • 8.差不多十五分钟或者二十分钟饼子就可以出锅了,然后切块装盘

  • 9.成品大家欣赏一下,我把这个叫“ 中国式汉堡包”,由于里面有食用油和鸡蛋,所以吃着特别酥脆

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