健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 龙利鱼1条 | 豆腐半块相克食物 |
| 米椒3个 | 小辣椒2个 |
| 葱1段相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 蒜6瓣相克食物 | 酱油适量 |
| 淀粉适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 花椒粉适量 |
鱼烧豆腐的做法
1.龙利鱼洗净
2.豆腐冲洗干净切块
3.龙利鱼切块
4.锅中加油烧热，放入龙利鱼，煎至两面金黄
5.煎好的鱼放入盘中
6.豆腐放入煎鱼的油锅中，煎至两面金黄
7.煎好的豆腐放入盘中
8.准备好配料
9.锅中留底油，放入配料，加花椒粉炒出香味
10.倒入酱油、盐、加少许的清水，用水淀粉勾芡一下
11.同时倒入鱼和豆腐翻炒入味
12.加鸡精调味即可
13.成品图