健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 冬瓜相克食物 | 猪里脊肉相克食物 |
| 香葱相克食物 | 生姜相克食物 |
冬瓜滑肉的做法
1.如图材料准备好
2.冬瓜去皮洗净切厚片，葱姜切丝，肉切丁放盐，料酒，调味料，淀粉，拌匀腌制十分钟
3.锅中油烧热爆香葱姜
4.放入冬瓜，加盐，调味料，一滴生抽，一小勺胡椒粉翻炒均匀
5.炒至冬瓜上色再炒两分钟左右冬瓜炒出水
6.加入一大碗水烧开
7.烧开后把肉像这样放进去，小火盖上锅盖炖一会（肉放进去以后不要用铲子动要不然上面的淀粉会掉）
8.小火炖至冬瓜熟透，最后加入少许鸡精可以出锅了
9.盛出开动吧……
10.滑肉嫩滑爽口，冬瓜入口即化，肉汤味道也很不错，泡饭吃很美味……