健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜:除烦、平肝、清热
食材用料
鸡翅6个相克食物 | 鲜香菇17个 |
胡萝卜1条相克食物 | 芹菜4颗相克食物 |
大蒜4个相克食物 | 生姜2片相克食物 |
生抽适量 | 花生油适量 |
食盐5克 | 白糖5克相克食物 |
玉米淀粉3克 |
香菇焖鸡翅的做法
1.准备好所有材料:鸡翅,芹菜,胡萝卜,生姜,大蒜。
2.香菇洗干净去掉根部,用水泡上二十分钟去除杂质。
3.芹菜切段前用刀拍一下再切,胡萝卜切薄片,大蒜拍成碎末,生姜切片。
4.鸡翅凉水下锅烧开后煮5分钟捞起沥干水份。
5.炒锅洗干净放入适量的花生油把鸡翅放下去煎会。
6.倒入生抽。
7.下入生姜片和蒜末。
8.放入香菇后立即盛两勺高汤进去。
9.盖上盖子焖十分钟左右。
10.开盖下入食盐和鸡精。
11.水差不多快干时下入芹菜和胡萝卜翻炒均匀。
12.最后倒入玉米淀粉汁即可。