健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 木耳少量相克食物 |
| 青红椒各1个 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
鱼香鸡蛋的做法
1.准备食材
2.葱，姜，蒜切末，尖椒切块
3.鸡蛋打碗里，加少许盐，料酒
4.平锅放油，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼
5.切块备用
6.碗里放入一勺料酒，一勺糖，一勺醋，一勺酱油一勺淀粉，加点清水
7.锅里放油，姜末葱末，炒香，放一勺豆瓣酱炒出红油
8.倒入尖椒木耳，炒到断生，倒入碗汁，粘稠后倒入鸡蛋，成出
9.成品图