电压力锅最关键的就是要看它的内胆，而它的内胆有很多材质，有不锈钢内胆、黑晶内胆、陶晶内胆，再就是双内胆的，比如，不锈钢内胆+陶晶内胆等。一般家庭都会选择不锈钢内胆的电压力锅，因此大家想了解那电压力锅不锈钢内胆好吗？
电压力锅不锈钢内胆好吗目前，市售的电压力锅根据内胆材料来分类，主要有两种：不锈钢电压力锅内胆和复合涂层电压力锅内胆。挑选电压力锅内胆，不锈钢的内胆是最好的，耐用又安全，符合健康卫生要求。复合涂层内胆主要用来做肉类，比较容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易混淆味道。不锈钢内胆底部多为三层复合底，厚实耐用;复合涂层内胆则是不粘锅、容易清洗，但是对于金属勺、钢丝球等的抵抗力较弱，使用和清洗时要注意。
一般认为，电压力锅内胆以不锈钢内胆为最好，安全耐用，符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕不太看得出来，唯一的缺点是不锈钢电压力锅内胆加热有盲点，煮粥容易糊!
所以，电压力锅内胆采用不锈钢底的很少，锅底最好是合金复合底，传热均匀，煮饭不糊底，只要不长时间搁置，问题不大。
建议家用电压力锅最好是配双胆，由于陶晶内胆仅次于不锈钢的内胆，所以，最好的选择就是不锈钢内胆+陶晶内胆。
电压力锅如何清洗清洗方法：
1.清洗前请先拔下电源插头。
2.用抹布将锅体擦干净，禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。
3.将集水盒拆下清洗，用湿毛巾将上座擦拭干净。
4.用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。
5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。
密封圈的清洗：
手紧抓支撑盖抽手钉向上拔，清洗干净后,拔支撑盖对准中间的支撑轴向下按;装好后检查密封圈与锅盖周边是否间隙均匀、转动自如，方可使用；注意不要上下装反(抽手向外)。
浮子阀的清洗：
用手把浮子阀芯轻轻上下移动，并把浮子阀密封圈的食物渣子一并用清水冲洗干净。
限压排气阀的清洗：
把限压阀提起，分别用水清洗干净，然后把限压阀体放到限压阀座上。