健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 五花肉1条 | 青瓜半条 |
| 葱2根相克食物 | 蒜头5个相克食物 |
| 白醋适量相克食物 | 盐适量 |
| 香油适量 | 生抽适量 |
| 糖少许相克食物 | 八角2个 |
| 香叶3片 | 桂皮一小片 |
| 姜3片相克食物 | 花椒10粒 |
| 料酒少许 | |
凉拌白肉的做法
1.把五花肉洗净放入锅中加入八角桂皮香叶花椒盐等佐料煮至二十分钟
2.煮熟后捞起放凉
3.凉后切段切成片
4.青瓜洗净切丝
5.肉中间放入青瓜丝卷起摆盘把多多青瓜丝放入盘中间
6.蒜剁成泥
7.蒜泥放入碗中加入适量的白醋、香油、盐、生抽、和少许的糖跟鸡精搅拌，锅中加入适量油烧热放入搅拌好的蒜泥中
8.然后用勺子浇到白肉边圓即可
9.撒上葱花即可食用