健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 豆角7条相克食物 | 胡萝卜半个相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 挂面250克 |
| 油适量 | 盐适量 |
豆角鸡蛋面的做法
1.材料、豆角、胡萝卜、鸡蛋、挂面
2.清洗干净、豆角去头尾切粒、胡萝卜去皮切粒、鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌匀
3.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形、用锅铲打散、盛出
4.锅剩余油、放豆角、胡萝卜、翻炒
5.加少许清水、炒熟
6.放鸡蛋、放盐、翻炒几下
7.装盘待用
8.锅里加入适量清水、大火烧开、放挂面煮熟、放盐、搅拌匀、然后盛出、把豆角码在面条上即可
9.成品