健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 糯米15斤相克食物 | 饭米7斤 |
| 肥肉1斤 | 红糖6斤相克食物 |
| 油适量 | |
农家黄粑的做法
1.糯米洗净后泡24小时，控水备用
2.饭米洗净泡24小时打成米浆
3.红糖切丝备用
4.控水的糯米蒸熟
5.将红糖丝，肥肉末，蒸熟的糯米搅拌均匀
6.倒入一半米浆，搅拌均匀
7.静置至浆汁粘稠状
8.分次加入另一半米浆，保证浆汁粘稠，不宜稀释，蒸笼垫芭蕉叶，将调好的浆汁倒入蒸笼，边缘可放入木块便于脱模，盖上芭蕉叶和蒸笼盖子，蒸3小时，闷2小时
9.倒出晾凉
10.切成小块，平底锅放油煎至表面微焦即可食用