健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 牛肉300g相克食物 | 香菇相克食物 |
| 鸡蛋相克食物 | 小葱相克食物 |
| 白糖相克食物 | 姜相克食物 |
| 生抽 | 白胡椒粉 |
| 盐 | 淀粉 |
香菇生滚牛肉窝蛋粥的做法
1.大米洗净，加入足量的清水，放入砂锅中，开火。
2.牛肉切细丁。
3.加入盐、白胡椒粉、生抽、白糖、香油、淀粉。
4.搅拌均匀，腌渍。
5.香菇提前泡发，切细丝。
6.放入砂锅，一起煲香菇粥底。
7.粥熬至粘稠，米粒无整粒状态。将腌渍好的牛肉丁放入锅中。
8.搅拌均匀。
9.放入姜丝。烧开，搅拌均匀，关火。将鸡蛋分位置打入锅内，盖盖子，焖5分钟，焖熟。