健康功效
青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
青蒜适量 | 猪肉适量相克食物 |
面适量 | 黄酱适量 |
香油适量 | 油适量 |
青蒜猪肉水煎包的做法
1.提前和好面,发两倍大醒好了,就开始做馅。37肥瘦的猪肉绞馅。
2.青蒜切丁
3.把青蒜,干黄酱,香油,放入肉馅拌匀,包好包子。
4.把饼铛烧热,倒一点油,把包子放入饼铛摆好,用小碗装一碗水,放入一点面粉,一个鹌鹑蛋那么多就可以,搅拌均匀后倒入饼铛。盖好锅盖。大火烧开后,小火10分钟,然后开盖,看哪里还有没烧干的面糊水,就单独烧一下,水干后出锅。
5.也可以擀成面皮,涂抹上一层馅,做成肉龙。
6.蒸锅大火蒸18分钟,好吃极了?