健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 芹菜250克相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 花生油适量 | 酱油少许 |
| 瘦肉100克 | 盐适量 |
芹菜胡萝卜肉片的做法
1.如图，备齐食材。
2.芹菜摘掉叶子，头。择段后清洗干净。斜切棱角片。
3.胡萝卜切掉头尾，去皮。洗净，切圆薄片。
4.瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴勺。腌制入味。
5.锅热，倒适量花生油。待油五成热，放胡萝卜进去，用大火快速翻炒一分钟左右。调成小火。
6.放芹菜进去，改用大火快速翻炒一分钟左右。放适量盐，翻炒圴勺后盛出装盘备用。
7.锅里面重新放适量油，油热，放瘦肉进去，用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油，略炒下。调成小火。
8.最后把芹菜，胡萝卜一起倒进去。改用大火翻炒圴勺，即可关火。
9.成品图如下（简单的摆盘哈）