健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 猪肉相克食物 | 牛肉相克食物 |
| 盐，鸡精，白糖，料酒，豉汁，味极鲜，姜，葱，辣椒，麻椒 | |
香辣猪肉干的做法
1.猪肉用水煮熟后切手指粗细的条条
2.用盐，鸡精，料酒，豉汁，味极鲜，白糖，腌制半个小时
3.腌制好的肉条用油炸 注意油锅里要少放勤放肉条 千万不要都倒进锅里 不然肉条会都粘在一起的
4.辣椒 麻椒 葱 姜 炝锅
5.把炸好的肉条放入煸炒
6.加入少许水 刚刚末过肉就可以
7.炒好的肉收汁后装盘放烤箱烤十分钟左右就可以 软硬程度根据自己口味选择烤的时间
8.烤好了就可以吃了 自己做的干净卫生 最主要的是没有一点防腐剂