健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀
食材用料
| 冰鲜鱿鱼 | 香菜相克食物 |
| 红椒 | 白胡椒粉 |
| 盐 | 料酒 |
| 白糖相克食物 | 蒜片 |
芫爆鱿鱼卷的做法
1.将鱿鱼的头部切下，去掉内脏、骨头。
2.从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕掉。
3.剞麦穗花刀,切成三角块。
4.下入沸水锅内略烫，成卷后捞出。
5.香菜择洗干净，取梗切成段；红椒洗净去籽，切细条；蒜切片。
6.锅置火上油烧热，下入蒜片爆香。
7.下入鱿鱼卷，烹入料酒、加白胡椒粉、盐翻炒几下。
8.倒入香菜梗、红椒丝翻炒均匀，离火淋入香油即可。