健康功效
香蕉：暖肝、润肺、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胸肉200g | 香蕉相克食物 |
| 鸡蛋相克食物 | 面包糠 |
| 盐 | 鸡精 |
| 胡椒粉 | 淀粉 |
炸香蕉鸡肉卷的做法
1.鸡胸肉洗净，剔除筋膜。
2.鸡胸肉用刀子慢慢片成薄片。
3.盐、鸡精、胡椒粉混合成腌料。
4.将其均匀洒在鸡胸肉片上。
5.用肉松锤轻轻敲打至鸡胸肉片薄，有粘性。
6.将其放置10分钟，腌渍。
7.将香蕉切段，放在鸡胸肉上。
8.将其卷起，因为鸡胸肉敲打过，有粘性，所以不用担心散开。
9.一次全部卷起，太长的，可以切开。
10.准备一碗淀粉、一碗鸡蛋液、一碗面包糠。
11.先将鸡肉卷放入淀粉中裹一遍，轻轻拍落多余的淀粉。
12.将其放入鸡蛋液中，裹一遍蛋液。两头的一定也要裹匀。
13.再将其放入面包糠中，均匀裹一遍面包糠。
14.锅子放油，烧至6成热，将鸡肉卷放入。
15.炸至金黄色，即可出锅。。
16.捞出控油。
17.出锅装盘即可。