健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻：明目、祛风、补血
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 面粉80G | 水210ML |
| 芝麻15G相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 孜然适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽少许 | |
香葱蛋饼卷孜然土豆丝的做法
1.准备主食材！
2.鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散！
3.加入面粉和适量的盐调味搅拌均匀！
4.然后放入葱末和芝麻搅拌均匀备用！
5.青椒切成丝，土豆刨成细丝用清水浸泡片刻，捞出沥干备用！
6.平底锅倒入适量的油烧热，倒入面糊用手摇平底锅将面糊均匀地摊平，两面煎至微黄即可，依次将面糊摊完；这个配方可以煎四张饼！
7.平底锅倒入适量的油烧热放入孜然煎香；
8.倒入青椒丝炒软；
9.再放入土豆丝炒片刻，放入盐和少许酱油调味即可盛出！
10.将炒好的土豆丝铺在蛋饼上卷起来！
11.将卷好的饼放在平盘上，用利一点的刀一分为二即可！
12.很美味可口！