健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 基围虾500g | 蒜苗1根相克食物 |
| 蒜1瓣相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 豆酱适量 | 料酒适量 |
豆酱炒虾的做法
1.准备好食材。
2.将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。将虾清洗干净控干水分备用，将蒜，姜切碎，蒜苗切成片。
3.锅烧开水，把虾放进去焯一下。
4.捞出沥干水分备用。
5.锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜片爆香。
6.放入虾翻炒，放入适量料酒。
7.放入一勺豆酱，根据个人口味轻重放酱量。
8.放入蒜苗茎翻炒，待酱完全溶于虾时，即可出锅。
9.美味的豆酱炒虾完成啦。